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Come ormai noto, l'olio extravergine di oliva è il vero protagonista della “cucina mediterranea”, quindi di quella pugliese, semplice ma ricca di sapori genuini e proprietà benefiche. La cucina pugliese esalta le caratteristiche di un olio di elevata qualità, pertanto saper riconoscere un olio di ottima qualità è indispensabile.
Non tutti però conoscono le tecniche migliori per assaggiare l’olio e comprenderne le qualità e caratteristiche.
Per questa ragione, Tenuta Monacelle propone ai propri ospiti prove di degustazione con un vero maestro del settore pronto a svelare tutti i segreti sulla produzione dell’olio di oliva pugliese, la sua conservazione e il migliore utilizzo.
